2023年4月20日下午13:00

尊敬的各位来宾朋友们：大家下午好！

 谷雨时节春满天，浦江两岸群英会。

文旅酒店一线牵，荣耀勋章璀璨夜。

行业创新谁抒写？百家争鸣齐争艳。

光辉前景在眼前，与君共议酒店业。

酒店盛会继续开始

午后的阳光温暖人心，有一种鼓舞人心奋勇激进的力量。相信大家对上午的精彩内容依然历历在目，嘉宾们的精彩演讲依然言犹在耳吧！酒店行业历经了三年以后，呈现出了“旺盛”的“生命力”，平时各位酒店大咖们，自2023年春季都在忙碌着研发新型酒店产品、营销攻略、市场投入预算和人才储备计划，大家有缘欢聚一堂，为国家酒店事业倾诉你们的“真知灼见”，发表你们的“宏观言论”！当下国内文旅酒店正朝着“康庄大道”稳步前行，丝毫没有受到疫情的影响，我们身为酒店行业领军者，要时刻把培养酒店创新教育为主旨，深深植入团队员工的思想中。

开

场

致

辞

DT时代的酒店发展机遇

上海东湖集团副总裁——王永明。

王总向我们阐述了沉浮沪上商海得天独厚的地理优越性，机遇与挑战、理想与现实都会出现在各位酒店人的脑海里。他欢迎大家来到上海，为了心中的信仰拼搏。首先王总仓阐述了民营企业家要认清大势，酒店市场经济就是弱肉强食的残酷现状，传统企业家如果保持固有思维，生存会非常艰难，IT时代，要有领袖者意识，让优秀的人才全来到你的“麾下”效忠，DT时代，要有主动奉献意识，让自己去服务好别人，而现在进入AI时代,我们要有先进的数字化成果去“谋篇布局，规划未来。光想着靠权威领导力，指挥下属，完成工作使命，坐享其成。是分不到“一杯胜利之羹”的。

接着，王总畅谈了酒店人要抓住机遇，促进行业持续高质量发展，早日实现文旅酒店强企富国的夙愿，农家乐也好，五星级数字化民宿也罢，我们都得用未来的眼光看现在，用数字化为载体，提早努力，尽快着手去做。花无百日红，企业同样有兴旺与衰败。后者往往很多人都惧怕面对，须知失败乃成功之母，吸取前辈酒店人刻苦铭心的教训，这是一剂“治愈隐疾”的膏方，随着传统文化振兴和文旅发展的持续加强，各地均大力发展具有地方传统文化特色的酒店。酒店住宿业，一直以来都是民生服务业中的重要内容之一，在文化、旅游、经济、民生、就业等方面发挥着重要作用。他从80、90、95，这三个年龄层次群体的酒店人才为切入点，感慨酒店业

最后，王总鼓励我们心怀梦想的文旅酒店企业家们在当前行业内卷、竞争加剧的逆境下，迎刃而上，功克万难，用实际行动践行身为“文旅酒店人“的“神圣使命”，为社会献上自己的一份“拳拳之力”，书写新时代文旅酒店新篇章。

中国绿色酒店数字商学院揭牌仪式

中国绿色酒店数字商业研究院的成立对国内酒店来说，是一桩可喜可贺的大事，从成立的那一刻开始，意味着通过企业数字商学院，酒店同盟者的成员足迹会遍布全国各地。

今天我们将隆重举行中国绿色酒店数字商学院揭牌仪式。中国北京绿色建筑产业联盟绿色酒店产业专委会会长、中国绿色酒店数字商业研究院创始院长、上海中链云物联网科技有限公司董事长仇静坚女士；上海商学院酒店管理学院院长、教授姜红女士；上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长杨炎平女士；武汉商学院武汉旅游研究院院长薛兵旺先生；重庆科技学院酒店管理学院院长江燕玲女士;重庆市酒店旅馆业协会党支书记、会长钟声先生、上海东湖集团副总裁上海东湖集团国事活动任务负责人王永明先生、四川省商务酒店协会会长张宏图先生；山东省旅游饭店业协会副秘书长胡金荣女士；上海美叙股份，学院院长郭惠珍女士，吉林省旅游协会饭店分会会长，长春乾元酒店集团董事长刘广东先生；山西省文旅酒店集团张传贵先生共同揭牌，并颁发名誉院长和专家顾问荣誉证书！

进入主题演讲环节

数字化、标准化、职业化、如何助力酒店餐饮企业高质量发展-数字商学院

仇静坚，中国北京绿色建筑产业联盟绿色酒店产业专委会会长、中国绿色酒店数字商业研究院创始院长，上海中链云物联网科技有限公司董事长、上海纭享人才数字教育商学院院长。

仇总再度登场，让在座酒店同行们倍感她作为本次盛会主办方之一的平易近人，大家都默默为这位沪上女企业家点赞。本次她以数字化、标准化、职业化、如何助力酒店餐饮企业高质量发展-数字商学院为题向大家娓娓道来自己的十二年不平凡创业之路。

疫情三年，席卷全球，市场经济持续低迷，国内几乎所有的单位都遭受到了严峻的挑战，外资撤资、国企缩招、体制内精简人员成了屡见不鲜的事情。我们国内的文旅酒店业也曾一度陷入萎靡不振的“停滞阶段”，随着2022年年末疫情的全面放开，国内文旅酒店进入了全民去求供不应求的“空前盛世”，世界那么大，国民都想走出家门看看外面美丽的风景。2023年3月初的两会之中，明确提出酒店业，作为一个文旅服务的重要节点，它不仅仅起到为旅客提供住宿服务的功能，更是一个文化体验的窗口与载体。仅就业一项来说，酒店业已成为各省市贡献就业劳动岗位重要的行业之一，以上海为例有4万余家酒店就有上百万从业人员。

回首中国近代酒店发展史，大家都会发现一个很显而易见特点，那就是无论国营酒店还是民营酒店，一家备受用户青睐的酒店是永远“经久不衰”的，不是因为它和相关政府组织机构有着千丝万缕的关系，也不是因为它的商业推广做的完美无瑕，而是酒店的人才教育培训方面做的出类拔萃。二十一世纪谁能源源不断的为企业培育“人才、”复制“人才”，输送“人才”，等于把控了市场经济下的“制空主导权”，从而运筹帷幄，决胜千里之外。酒店管理是一门“易学难精”的大学问，国内从中专、大专到本科院校，都有开设此类专业，但今天我要讲的企业数字商学院里的教培模式，是教科书里从未记载过的。大家经营一家酒店，从毛坯定样、软装修饰、硬装施工、现场维护、用户反馈等环节只要有一块出现短板，那么你的酒店团队员工的实际工作能力就有问题。俗话说内行看门道，外行看热闹。因此专业的酒店人才培训体系必须由深耕酒店行业的资深企业家去搭建。有的酒店管理者并不重视员工的成长周期，更多是“拿来主义”的用人之道，领导事先吩咐做什么？员工就用最快的速度和最高的效率都把它完成，员工也从来不问为何要这么做？不去思考做的价值何在？传统酒店行业因循守旧、不懂变通只能以失败而告终。我作为酒店数字化矩阵革命者，看惯了国内酒店行业的荣辱兴衰与悲欢离合，想在短期内一鼓作气把酒店做出成绩来，相当有难度的。做好酒店的第一步要把人才教育课程体系打造好，不是放个PPT,写份高大上的纯理论报告，给大家看看就结束了。人才培训并非很“理想化”的概念。党的二十大及两会，明确指出：教育、科技、人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性支撑”“把各方面优秀人才聚集到党和人民事业中来。为积极响应政策条例，国内的酒店行业由此开启“创新变革”之旅，将教育放在核心的“酒店人”越来越司空见惯了。

 企业人才教育数字商学院三大使用特征包括：

一、企业的员工在线学习、考试和培训管理的云平台并通过培训商城提供各类培训增值服务。

二、综合利用 SaaS、移动互联、云计算、大数据、人工智能和区块链等技术，自主研发的企业培训云平台。

三、通过“平台+内容+服务 ”的模式。帮助中国每一家企业建立自己的企业数字商学院

最后在这里，仇总想和在座的嘉宾朋友们分享的是，小到一个酒店，大到一个国家，甘于平凡、循规蹈矩、做好本职工作是一件非常“消极”且“无趣”的事，没有多元化的数字商学院培训体系融入我们的学校、企业乃至生活，整个中华民族都会失去“原动力”，因为大家都在守着一个“冰冷腐朽”的规章制度，用一板一眼，不求突破的为人处世方式面对一切挑战。长期原地踏步，不思进取，这怎么能行呢？

交付导向 极致平衡

上海致匠建筑设计咨询有限公司创始人/设计总监、米兰理工大学设计管专业理硕士亚厦（上海）酒店设计研究院院长何龙先生。

何总开明见山，表明了交付导向+极致平衡的意义，酒店分为市场型和资产形结结构，酒店收益70%来自设计，只有30%来自管理，因为与时俱进的设计理念是普通家酒店管理者不具备的，这方面的人才，市场上也是一票难寻。对于何总来说，留学意大利读书深造，不仅是对他对艺术设计有了全领域的理解，还学有所获，把在国外的先进设计理念植入自己一手创立的致匠建筑设计，这是值得国内艺术设计学同行们学习的。他认为优质的酒店设计=生命+感动。他始终遵循充分尊重品牌基因，充分执行设计师总责制，助力项目实现成本可控、周期可控、品质可控。目前其设计风格得到国际上众多遐迩闻名的酒店集团高度认可与应用。

圆桌论坛讨论环节

论坛一：酒店数字化·标准化·产业化助力酒店高质量发展。

目前，酒店智能化市场开始出现新的变化：规范化、标准化成为酒店智能化升级的共识。任何产业的发展都需要经历从混乱到有序的过程，酒店智能化经历了疫情下需求爆发的野蛮生长期，如今随着产业的成熟，正在迈入健康良性的发展阶段，其也意味着当下的酒店智能化产品要符合新的国家标准和市场要求。酒店发展必须有持续不间断的创造力，才谈得上高质量发展。

论坛嘉宾主持人由美叙教育产业生态园院长郭惠珍女士担任，有请上海商学院酒店管理学院院长、教授姜红女士、重庆科技学院酒店管理学院院长江燕玲女士、武汉商学院武汉旅游研究院院长薛兵旺先生、山东省旅游饭店协会副秘书长胡金荣女士、四川省商务酒店协会会长张宏图先生、重庆市酒店旅馆业协会党支书记、重庆市酒店旅馆业协会党支书记、会长钟声先生、山西文旅酒店集团运营开发总监张传贵先生上台共同讨论：酒店数字化·标准化·产业化助力酒店高质量发展。

论坛二：筹建环节如何赋能酒店品牌设计与创新

中国酒店的存量市场巨大，如何以品牌赋能酒店，重塑并超越，打造与时俱新与众不同的宾客体验，是这个时代酒店集团的一个重要课题。我们身为酒店领军者要以不断完善的品牌口碑和丰富的时代给予酒店人使命为内涵，打造众筹酒店品牌设计与创新。秉承“解决客户痛点，赋能上下游”的第一工作原理，不只为酒店投资人提供设计服务、施工服务和物资供应，帮助投资人实现快速建好店、稳定有序运营，同时为合作伙伴提供规模成长、创新破局的赋能渠道。

华住集团采购副总裁陈雨明发言

论坛嘉宾主持人由中链云董事长仇静坚女士担任，有请华住集团采购副总裁陈雨明先生，杭州君澜酒店用品公司总经理徐斌先生，晗月酒店总经理田磊女士，九号机器人机器人事业部总经理纪亚飞先生，康星酒店事业部副总经理齐小飞女士上台共同讨论：筹建环节如何赋能酒店品牌设计与创新。

酒店盛会下半场总结

本次沪上酒店盛会锦江国际会展和中链云酒店产业平台强强联手，共同为中国旅游饭店业的转型升级提供新视野、新策略，新规划，为行业提供专业赋能，专业解答，专业融合，感谢他们强强联手，精心布展本次盛会，让我们期待中链云未来在酒店行业的“大有可为”，也希望这套企业数字商学院能被真正热爱酒店、为实现伟大复兴酒店梦的企业家们带来“突飞猛进”的改变。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。中国酒店业的发展离不开在座各位酒店大咖的卓越贡献，你们要拿出企业家的“领袖实力”，共同把缔结战略合作伙伴的组织精神发扬光大，让世界看到华人在酒店领域的瞩目成就！