群贤毕至海南城，水天一色美丽恒。

文旅酒店永结盟，携手共进心意真。

欢迎各位酒店餐饮行业协会（商会）负责人、专家学者、餐饮酒店董事长/总经理、品牌供应商、投资商、技术商、服务商、贸易商、渠道商来到美丽富饶、景色优美的海南参与本次[志远杯][英格尔]第四届H.Design百强酒店(餐饮)设计·设计酒店(餐饮)大赛。2023年是中国酒店业理性繁荣与市场存量机会并存的关键一年。放眼望去，全国各地的文旅酒店、餐饮饭店都进入了实现经济增长、人员扩张、拓展新店的”白热化”阶段!国内酒店行业能有如此繁花似锦的“空前盛世”，离不开众多行业内外同胞们团结协作，精于实干的艰辛付出。今日为期一天的酒店盛会嘉宾云集、意义重大。我们将一起见证关于酒店行业的年度精彩“大事记”！

开启高峰论坛正篇

主持人登场

嘉宾主持：臧伟

元亨祥健康管理康养酒店

创始合伙人、执行总裁

希悦品牌创始人

开幕式论坛嘉宾致辞:

陈恒会长

海南省酒店与餐饮行业协会会长

中国饭店协会副监事长

领导致辞

尊敬的各位来宾朋友们：大家上午好！

在枫林尽染、天高气清的美好季节，假“志远杯”“英格尔”第四届 H Design 中国百强设计酒店 （餐饮）.酒店（餐 饮）设计大赛颁奖盛典之机，在琼共襄盛举，五湖四海的业内精英和各方人士集聚于此，共商酒店行业变革发展，探寻文旅人生的星光大道，展望国富民强的伟大复兴。今日大咖云集、高朋满座。久违的重逢令人感慨万千，殷切向往！

我谨代表海南省酒店与餐饮行业协会、中国饭店协会同行对各位酒店同仁、参赛酒店、设计师机构、以及酒店供应商，赞助商领导及嘉宾们于百忙之中抽出宝贵的时间，参与并出席由锦江国际会展、中链云酒店产业物联网平台、海南省餐饮与酒店行业协会、中国.北京绿色建筑产业联盟绿色酒店产业专委会联合举办的本次盛会，表示由衷感谢！并向各位远道而来的嘉宾朋友致以热烈欢迎和诚挚问候！

随着疫情的烟消云散，国际市场逐渐全面恢复，百废待兴的中国酒店业呈现出了凤凰于飞的锦绣前景。酒店人重拾信心，振作精神，用崇高的使命意识和无私的责任担当，完成了2023酒店业开疆拓土、结盟同行、创新为先的重大突破。凡是预则立，不预则废，想要实现客源有效提升，收益火箭式增长，我们广大的文旅酒店领军者需要以源源不断的创新变革能力，才能在酒店市场经营所面临的众多挑战下，力挽狂澜，功克万难。打造出前所未有的“酒店人创业为王时代”。我们有理由相信：中国旅游饭店业总体向好、稳中求进的大趋势不会变，人民群众对美好生活向往及旅游消费愿望越发翘首以盼。因此，我们对酒店业的明天充满了无限的坚定与期待。望在座的每一位酒店人朋友，携手与共，风雨同舟，用智慧与汗水铺就一条通往民生致富、以酒店数字科技带动经济腾飞的道路。

我们高兴看到：本次盛会锦江国际集团、中链云酒店产业平台、海南省餐饮与酒店行业协会、中国.北京绿色建筑产业联盟绿色酒店产业专委会四方强强联手，共同为中国旅游饭店业的转型升级提供全新视野、至高策略，为酒店行业提供科技背书与专业赋能，这种高度责任感和使命感令我们业界特别推崇和尊敬。锦江是中国最大酒店集团，人才济济，实力卓绝；中链云尽管是一家年青企业，但董事长仇静坚女士壮志凌云，胸有成竹，她的数字化教育能够审时度势的解决酒店人才培养的根本问题，很期待她也能为自身企业开拓和行业未来发展做出“丰功伟绩”。我们由衷欢迎更多的集团和企业来参与支持新时代中国旅游饭店业的谋变和创新。最美海南十一月，风拂椰岛百花约。让我们就此进入精彩纷呈的魅力盛会，见证无比荣耀的时光年轮，共同为中国文旅酒店业的继往开来而助力发奋吧！

揭牌仪式

H Design 中国百强设计酒店（餐饮）大赛入围酒店案例库书籍出版发布

苏联作家高尔基曾经说过，书是人类进步的阶梯，不错。我们在座的每一位朋友应该都深有体会：读一本好书对于启发创新思维、开展创新工作的重要性。自H.Design第四届“酒店（餐饮）设计·设计酒店（餐饮）大赛从8月11日海南正式启动，各地的文旅酒店，度假酒店，连锁酒店集团报名络绎不绝，精彩纷呈的优质作品通过微信公众号文案、抖音快手短视频等新媒体运营渠道展现出了国内文旅酒店业的“人文底蕴”与“独具风采”。本次酒店盛会，主办方与中国旅游教育出版社合作出了一本关于酒店业的好书，下面我们将见证书香传递，润泽心灵的辉煌时刻。共有十六位嘉宾上台接受“志远杯”“英格尔”第四届 H Design 中国百强设计酒店（餐饮）.酒店（餐饮）设计大赛入围前十名的酒店方代表颁发H Design中国百强设计酒店（餐饮）大赛入围酒店案例库书籍。

嘉宾名单

共16位

1、海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒先生。

2、上海中链云物联网科技有限公司董事长仇静坚女士。

3、国际酒店领袖机构总裁粤港澳酒店产业联合会秘书长安强先生。

4、元亨祥健康管理康养酒店创始合伙人臧伟先生。

5、海南大学旅游学院副院长教授、博士生导师何彪先生。

6、海南外国语职业学院国际旅游学院酒店管理教研室主任师郭蔓女士。

7、海南师范大学旅游学院博士、副教授杨婷女士。

8、灏悦程信息科技南京有限公司创始人董佳女士。

9、三亚中瑞酒店管理职业学院旅游管理系主任王艳红女士。

10、中国酒店业”造节创客”第一人创客营销实战先锋领导者刘超先生。

11、金螳螂企业副总裁余均先生。

12、华住供应链支持中心采购副总裁陈雨明先生。

13、首旅如家酒店集团助理副总裁徐晟翔先生。

14、锦江集团丽怡酒店品牌管理部总监秦宇先生。

15、东呈集团城市便捷事业群副总裁徐林先生。

16、长春乾元酒店集团董事长、吉林省旅游协会旅游饭店分会会长刘广东先生。

专家团主题分享

主题一：ESG-酒店可持续发展的动力

朱剑

上海英格尔认证有限公司副总经理

法国里昂商学院美好商业中心产业专家

广州市科技局专家库专家

上海市可持续发展研究会ESG 研究中心执行主任

广东省旅游协会标准技术委员会副主任委员

众所周知，酒店一直都是商旅行业中一颗明珠，就算是经历三年疫情大环境洗礼，仍然还能够呈现增趋势。特别是在市场大休闲消费的驱动下，酒店行业需要保持源源不断的创新意识，才能衍生出了新的消费供给，为酒店行业创新发展带来新的新动能。要想在市场上脱颖而出，不仅要提供优质的服务和产品，还要展现出对社会和环境的责任感和担当。ESG不仅是一种道德标准，也是一种商业策略，可以帮助酒店品牌提升声誉、吸引客户、降低成本、增加收入、规避风险、创造价值。

朱总以ESG为切入点，介绍了其基本原理、发展趋势、投资回报等详细内容。助力酒店业可持续联盟的“积极酒店业之道”，它的专业性极强，受用行业广泛将地球、人文、管理与效率的基准精确定位，最关键的是要把ESG理念和企业日常运营融合，策划，确定您的可持续发展团队;确立清晰的角色和责任;识别和量化能耗与水耗;识别和量化废物和碳排放。研究标准相关最佳做法和资源；制定行动计划。执行，向工作人员提供工具和培训；让宾客、供应商和当地社区合作伙伴参与进来；公开宣传您的可持续发展计划和进展。检查。在酒店团队会议上监测和审查进展。处置。改进您的可持续发展计划并履 行所有基准标准。最后，灵活运用ICAS解决方案将其落实到位，ESG未来将有望成为国内文旅酒店业的高新环保技术。让我们拭目以待吧！

剪彩仪式

《环境、社会与治理（ESG）管理体系 要求》

团体标准发布会

为加快构建中国特色ESG体系，促进文旅酒店、餐饮饭店走向国际化、标准化、全民化的繁荣昌盛前景，为酒店设计领域国际化和行业可持续发展赋能，并促进可持续性在酒店设计中的应用和发展。特此由主办方上海中链云物联网科技有限公司与总冠名商上海英格尔认证有限公司联手，共同发布了《环境、社会与治理（ESG）管理体系 要求》团体标准。由上海英格尔认证有限公司副总经理朱剑先生介绍标准起草背景、核心内容及服务范畴。

现场大屏幕中贸促会代表发言，通过两分钟的视频，由北京代表视频介绍标准价值与政策及市场前景。

共同宣读

酒店行业实践ESG发展理念倡议书

嘉宾名单

共14位

1、上海英格尔认证有限公司副总经理朱剑先生。

2、上海英格尔认证品牌总监孙浩洋先生。

3、海南省酒店与餐饮行业协会会长、中国饭店协会副监事长陈恒先生。

4、中国饭店协会文化主题饭店专委会执行秘书长.山东省餐饮与住宿行业协会副会长张博先生。

5、中国.北京绿色建筑产业联盟、绿色酒店产业专委会会长仇静坚女士。

6、中国酒店业”造节创客”第一人创客营销实战先锋领导者刘超先生。

7、华住供应链支持中心采购副总裁陈雨明先生。

8、首旅如家酒店集团助理副总裁徐晟翔先生。

9、东呈酒店集团宜尚怡程事业群华南大区负责人田亚能女士。

10、锦江酒店（中国区）西安北站行政中心原拓酒店解月女士。

11、四川谷兹文旅有限公司 COO，四川省商务酒店协会副会长杨丽娜女士。

12、乌镇旅游股份有限公司总裁助理兼酒店管理中心总经理宫剑锋先生。

13、电谷国际酒店总监郑垒先生。

14、七仙岭君澜度假酒店总经理何平先生。

携手践行ESG发展 共创可持续未来

共同发布了：《环境、社会与治理（ESG）管理体系 要求》团体标准

尊敬的各位领导、同仁们：

作为酒店行业的一份子，我们深知自己所承担的社会责任和历史使命。面对当前全球环境、社会和治理（ESG）的严峻挑战，我们有必要再次强调可持续发展的重要性。

酒店行业是一个资源消耗型行业，每天需要消耗大量的能源、水资源和物资。同时，我们也是一个人力密集型行业，员工的权益保障和职业发展是不可忽视的重要方面。因此，我们坚持将ESG理念融入酒店的日常运营和长期战略规划中。在此，我们发起如下倡议。

首先，我们应该关注环境友好型经营。这包括采取节能减排措施，减少水资源的浪费，合理使用和处置废弃物，以及尽可能地使用可再生资源和环保材料。通过这些措施，我们可以降低酒店对环境的负面影响，同时也能够提升客户的体验和满意度。

其次，我们应该关注员工权益和职业发展。员工是酒店最宝贵的资源，他们应该得到公正的待遇和合理的薪酬。同时，酒店也应该为员工提供良好的职业发展机会和培训，帮助他们实现个人价值。

最后，我们应该关注公司治理和社会责任。酒店应该建立完善的治理结构和管理制度，确保公司的透明度和公正性。同时，酒店也应该积极履行社会责任，参与社会公益事业，回馈社会。

各位领导、同仁们，让我们共同行动起来，将ESG理念贯穿于酒店行业的每一个环节和每一个员工的日常工作中。只有这样，我们才能带动企业践行 ESG 发展理念，实现企业与环境、社会协调可持续发展，让绿色成为高质量发展的底色，用实际行动为美丽中国赋能，为人类创造更加美好的未来。

当众位大咖一字齐肩站立成排剪开那条蔚蓝色的横幅时，宣告着酒店行业实践ESG发展理念新征程的完美开启，搏浪天涯，逐梦文旅，我们要脚踏实地的落实好每一步本职工作，方能分享酒店科技的创新成果。

主题二：AI数字技术如何助力酒店餐饮企业建立数字商学院

仇静坚

中国.北京绿色建筑产业联盟

绿色酒店产业专委会会长

上海中链云物联网科技有限公司董事长

中国绿色酒店数字商学院创始院长

上海交大教育集团文旅酒店产业研究员

海南省酒店与餐饮行业协会副会长

仇总论述了：我们生活在人工智能、元宇宙、物联网三者并存的E时代,合理使用AI数字技术是一件任重道远的大事，随着人工智能（AI）技术的不断发展，酒店和餐饮行业也在不断变革和升级。AI技术已经成为酒店和餐饮行业数字化转型的核心驱动力，市场上也涌现出了如腾讯智影、风评智能等虚拟人AI技术，助力酒店餐饮企业的实现新媒体运营、品牌推广、技术普及。AI数字技术包含的内容覆盖面很广，我们广大酒店餐饮企业的领军者需要及时更新自身的AI数字技术。将其融入培养各类专业人才，适合在岗学习的数字商学院会是酒店餐饮企业的职场人员值得投入的一项“聚宝盆工程”！

中链云所精心研发的AI 数字商学院研发的人才孵化系统可以为面向企业的员工在线学习、考试和培训管理的云平台，并通过培训商城提供各类培训增值服务。综合利用SaaS、移动互联、云计算、大数据人工智能和区块链等技术，自主研发的企业培训云平台。通过“平台+内容+服务 ”的模式，帮助中国每一家企业建立自己的企业大学。为企业搭建AI数字商学院六大意义：备储蓄人才、提综合能力、强化竞争力、降多余成本、利全面传承、树品牌形象。实现有现代化数字教育培训替代传统培训的局限，为广大酒店培养召之即来，拥有扎实专业理论基础、独当一面的实践能力的核心人才。

主题三：三十年品牌积淀 始终初心不改-金螳螂布局全链设计

余均

金螳螂企业集团副总裁

上海市工商联房地产商会副会长

新沪商联合会常务副会长

现代社会，瞬息万变。一切事务都在突破与创新，酒店行业也是如此，如果设计风格千篇一律、因循守旧，必然会被创新的设计方案所取代，因此设计创新是承载酒店内外神形兼具的“灵气所在”！在设计产品创新时，需要考虑顾客的需求和喜好，关注市场趋势和竞争对手的优势。注重细节，从酒店的装修、家具、设施等方面入手，打造与众不同的风格和品味。同时关注环保和可持续发展等社会责任，以及良好的用户体验，从而提升顾客的满意度和忠诚度。

主题四：ESG 引领华住生态圈发展

陈雨明

华住供应链支持中心采购副总裁

陈总表示：全面负责华住酒店超过9000家门店的采购工作，2023年易购GMV突破130亿元。2023年文旅市场异常火热，酒店投资经营再次成为行业关注的对象。做好单体酒店不简单，做好连锁酒店集团更是需要投资者具备审时度势、分析内外环境的综合能力。实际上，对于不少有着多年投资经验的酒店投资人来说，尽管疫情三年对酒店市场产生了一定的影响，但市场的波动是常态，只要投对了酒店，仍能穿越周期，获得理想的收益，抓住机会，抢先入局，终获成功。

上海交大教育集团文旅管理与数字化战略高级研修班

启动仪式

嘉宾名单

共17位

1、上海中链云物联网科技有限公司董事长仇静坚女士。

2、海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒先生 。

3、济南酒店总经理俱乐部秘书长张博先生。

4、中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会副主任刘超先生。

6、国际酒店领袖机构总裁安强先生。

7、元亨祥健康管理集团康养酒店总裁臧伟先生。

8、灏悦程信息科技南京有限公司总裁董佳女士。

9、康业建筑装饰设计研究院副院长竺子馨女士。

10、栖隐谷酒店法人曹亚先生。

11、海南智享教育科技有限公司总经理陈元利先生。

12、海南大学旅游学院副院长何彪院长。

13、三明建宁莲海玉家度假民宿总经理王丹阳女士。

14、天津水晶宫饭店总经理陈红卫先生。

15、武汉禧著酒店管理公司总经理王承业先生。

16、四川谷兹文旅有限公司首席运营官杨丽娜女士。

17、长春乾元酒店集团董事长、吉林省旅游协会旅游饭店分会会长刘广东先生。

海南智享教育科技有限公司

启动仪式

由上海中链云物联网科技有限公司和海南智洁人力，海南期望幸福文化三家公司共同在海南海口复兴产业园设立海南智享数字教育科技有限公司！

嘉宾名单

共10位

嘉宾上台在视频上按手印

1、上海中链云物联网科技有限公司董事长仇静坚女士。

2、海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒先生。

3、中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会（产教）副主任刘超先生。

4、海南智享教育科技有限公司总经理陈元利先生。

5、海南智享教育数字商学院执行院长李慧敏女士。

6、 海南大学旅游学院副院长教授、博士生导师何彪先生。

7、 国际旅游学院酒店管理教研室主任郭蔓女士。

8、海南师范大学旅游酒店管理学院主任杨婷女士。

9、三亚中瑞酒店管理职业学院旅游管理系主任王艳红女士。

10、北京京都（海口）律师事务所-合伙人李秀娟女士。

圆桌论坛

1、新时代中国酒店设计如何为酒店经营赋能

主题一论坛嘉宾主持人

国际酒店领袖机构总裁

粤港澳酒店产业联合会秘书长

安强先生

论坛嘉宾

共6位

1、云孚里连锁酒店/民宿创始人、上海澄观酒店管理有限公司董事长吕强先生。

2、电谷国际酒店总监郑垒先生。

3、东呈集团城市便捷事业群副总裁徐林先生。

4、四川谷兹文旅有限公司 COO，四川省商务酒店协会副会长杨丽娜女士。

5、锦江丽怡酒店品牌管理部总监秦宇先生。

6、康业建筑装饰设计研究院副院长、中国精英设计师国际俱 乐部城市合伙人竺子馨女士。

俗话说：一人能挑千斤担，众人能移万座山。我们广大的文旅酒店人坐在这里，纵横交汇连成一排，这是一种无坚不摧的力量。关于新时代酒店行业那些事，我们需要集思广益、深入交流，方能由局部到整体，透过表象发现新时代文旅酒店的“新大陆”。

小插曲：百强酒店设计类颁奖

国际酒店领袖机构总裁、粤港澳酒店产业联合会秘书长安强先生为康业建筑装饰设计研究院副院长、中国精英设计师国际俱乐部城市合伙人竺子馨女士；云孚里连锁酒店/民宿创始人、上海澄观酒店管理有限公司董事长吕强先生；有戏电影酒店事业部发展中心副总裁房伟先生颁发H Design 中国百强设计酒店 （餐饮）.酒店（餐 饮）设计大赛设计师及设计机构奖盘。

2、技能赋能行业 出海打破僵局

主题二论坛嘉宾主持人

灏悦程信息科技南京有限公司创始人

董佳女士

论坛嘉宾

共6位

1、国际旅游学院酒店管理教研室主任郭蔓女士。

2、海南师范大学旅游酒店管理学院主任杨婷女士。

3、北京首旅酒店（集团）股份有限公司，公共关系助理副总裁徐晟翔先生。

4、三亚中瑞酒店管理职业学院旅游管理系主任，全国高校骨干教师国内访问学者王艳红女士。

5、海南大学旅游学院副院长，学院教授，博士生导师何彪先生。

6、乌镇旅游股份有限公司总裁助理兼酒店管理中心总经理、东北财经大学旅游与酒店管理学院行业导师宫剑锋先生。

自中国加入WTO已经有二十二载光阴了，在国际经济贸易占有持续飞速发展的有利地位。国内千行百业相继走出国门，面向世界。酒店行业是一门相当有“技术含量”的学问，文旅酒店所衍生的专业技能领域包括：房地产学、园林风景、城乡规划、建筑艺术。对于酒店的新技术、新产业、新业态、新模式，唯有技能赋能行业，出海打破僵局，才是当下值得去做的事情。

观第四届H.Design百强酒店(餐饮)设计·设计酒店(餐饮)大赛高峰论坛上半场有感

时光如过眼浮云，一场专属酒店人百家争鸣，各抒己见的头脑风暴式会议落幕了，众位大咖留下了满心欢喜的合影。我们能够喜闻乐见的看到：当下中国酒店业的未来将充满无限机遇和挑战。随着数字化教育的进一步发展，人工智能、大数据分析、等技术将进一步革新国内酒店业所处的“市场环境”！我们身为酒店领军者，立志强企富国、惠及民众。一定要时刻保持一颗永不满足之心，用实际行动证明自身的“酒店人正能量”。第四届H.Design百强酒店(餐饮)设计·设计酒店(餐饮)大赛高峰论坛上午部份就此结束！未完待续。